大龙虾价格多少钱一斤?如何清洗龙虾?

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大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。今天给大家介绍大龙虾价格多少钱一斤?

一、大龙虾价格多少钱一斤?

大龙虾在市场上一斤的批发价格为200至400元,而在酒店中价格会较贵,通常需要600至1000元左右。而沿海地区和大龙虾产地的大龙虾价格会较便宜。

二、大龙虾的功效与作用

龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。

虾体内含有高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的。虾肉内锌、碘、等微量元素的含量要高于其它食品。

三、如何清洗龙虾

龙虾买回家以后,先把死龙虾扔掉,接着把活虾放入清水里养三到四小时,让其把体内的脏东西排泄掉,其间要多换几次水,然后才开始清洗。

一般种植单季稻的,这时稻子也进入收割期,成虾捕捞比较方便。如果稻还没有成熟。可以放水、冲水收捕,一般选择白天上午放水,张好网具,虾绝大部分自然随水进入网中,水放于后再用水冲几次,可将虾全部捕出。

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