莲子每天吃多少为宜?莲子怎么吃比较好?

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莲子是我们常见的药食两用的食材,其不仅营养价值高,而且食疗功效也十分的好,具有补肾固精、养心安神的功效,莲子粥、莲子银耳羹等食膳也深受大家的喜爱。那么莲子每天吃多少为宜?莲子怎么吃比较好呢?

莲子每天吃多少为宜?

答案是:莲子每天吃10~15克为宜。

莲子其中含有的营养成分种类丰富,有氨基酸维生素等营养物质,具有镇静、降血压、强心的作用,适量食用有健脾益肾、固精止带、养心安神的功效,遗精、滑精、尿频、白浊带下者可适量食用。而莲子每天食用量在10~15克为宜,不宜过量食用,以免造成身体不适。

吃莲子有哪些好处?

1、清热降火

莲子具有很好的清热降火作用,热性体质的人群食用是很好的。特别是对于心火旺盛的人来说,吃莲子能够有效降心火、清心安神,另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

2、降血压

莲子有助于降血压高血压人群食用的话能够得到良好的调节。因为莲子中含有大量的矿物元素,其中以钾元素最多,钾元素能够有效维持心脏功能,参与身体的新陈代谢,降低中老年人中风的危险,另外还能够帮助扩张外周血管,有效帮助降血压。

3、促进睡眠

莲子具有很好的促进睡眠作用,对于睡眠质量不佳的人来说是个救星。由于莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有很好的调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量。因此经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

4、改善肌肉弹性

莲子还有利于改善肌肉弹性,可见它的食疗功效是非常独特的。这得归功于莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血,维持肌肉的伸缩性。

5、补精

莲子具有补精的作用,如此能够提高男性的生育能力。因为莲子中含有丰富的磷,它是细胞核蛋白的主要组成部分,能够帮助机体进行正常的代谢,有效维持酸碱平衡,促进精子的形成。

6、防癌抗癌

莲子除了具有以上的功效外,还有强大的防癌抗癌作用。由于莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

食用莲子的注意事项

1、莲子不宜与、龟类同食:可能会造成身体不适,所以不建议一起食用。

2、莲子不宜过量食用:过量食用可能会对肠胃造成伤害,易出现腹痛、腹胀等症状。

莲子怎么吃比较好?

一、莲子山药粥

材料:莲子、粳米各50克,淮山、薏米、白糖各30克。

做法:

1、先把莲子去芯后和淮山、粳米、薏米一同洗净浸透;

2、然后把莲子、淮山、粳米、薏米放入瓦煲中煲1.5小时;

3、最后再加入白糖稍煮片刻即成。

二、莲子百合粥

材料:大米150克,百合干、莲子各25克,枸杞2颗,冰糖30克。

做法:

1、先把莲子用热水泡软,百合干用刀背碾成粉状;

2、然后枸杞用热水稍泡,大米淘洗干净用冷水浸泡半小时;

3、锅中放水,先放入大米、百合干烧开;

4、放入莲子,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

三、节瓜莲子老鸭汤

材料:节瓜200克,老鸭300克,莲子20克,山药50克,陈皮适量。

做法:

1、先把将老鸭洗净去内脏、切块、焯水,节瓜和山药去皮、切块;

2、然后将鸭肉、节瓜、山药、莲子及姜一起放入煲内;

3、大火煮沸后再放入陈皮,改中火煲3小时,再加调味即可。

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