高质量蜂蜜产品标准发布 共筑数字化“甜蜜事业”

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养蜂产业在我国拥有悠久的历史,但长期形成的落后生产方式不仅制约着我国蜂业的高质量发展,更无法满足人民群众对产品品质的需求。随着互联网和大数据的飞速发展和成熟运用,数字经济已经成为引领传统产业跨代升级的源动力。11月9日至11日,中国质量万里行促进会生态蜂业专业委员会在广州举办“2019国际蜂业展和国际论坛”。

“中国质量万里行促进会蜂业专委会这两年搞了蜂业工匠、生态蜜源地、高品质蜂蜜标准,特别是高品质蜜蜂标准首次对优质蜂蜜做了分级,并制定了相应的可量化操作的体系,这是第一次。”中国国质量万里行促进会会长刘兆彬出席论坛并指出,用中国万里行促进会以及生态蜂业专业委员会对质量工作的一小步推动中国蜂业高质量发展的一大步,具体从以下几个方面入手:

一是蜂业要坚持高质量发展的道路必须要用系统化的思维来提升高质量,要建设好计量、标准、认可、合格评定、市场监督等要素;二是希望中国的蜂业要坚持走大健康发展战略之路,蜜蜂是人类当中最佳的营养品,对健康非常重要的;三是坚持走生态发展的绿色养蜂指路;四是用现代工业文明的思维来让传统的蜂业转型升级,走高科技、金融以及各个产业融合对接的发展之路;五是要走开放化的国际化的合作之路。

高标准才有高质量,今年的论坛上还发布了生态蜂业专委会牵头制定的《高质量蜂蜜》产品标准,与之前专委会发布的《蜂业工匠评价准则》、《蜜源地认定通则》、《中国数字化蜂业整体解决方案》等内容一起,初步形成了生态蜂业标准化体系。

据中国质量万里行促进会副会长、原国务院参事郎志正介绍,专委会制定的《高品质蜂蜜》产品行业标准,首次将蜂蜜分为黄金、黑金、白金三个等级,有助于帮助生产厂家提高产品质量,帮助消费者识别优质蜂蜜,提升消费者对中国蜂蜜产品的信心,符合大健康产业发展的需要。

与此同时,中国质量万里行促进会生态蜂业专委会主任恽铭庆发表了《普惠金融助力蜂业发展》的主旨演讲。

在恽铭庆看来,我国生态蜂业正处在转型升级的关键时期,在纷繁复杂的竞争环境中,“初心”就是践行两山理论、振兴生态蜂业,“使命”就是借助先进的标准以及金融和信息科技的力量创新驱动,引领生态蜂业提升质量,升级换代和转型发展。

恽铭庆表示,实现中国生态蜂业高质量发展,必须实现制度、体系和能力三项创新。坚持通过普惠金融助力传统蜂业振兴发展的制度创新,充分发挥蜂业生态抓手的作用,实现传统蜂产业发展与精准扶贫、金融创新和“一带一路”倡议有机融合,打开蜂业发展的新境界;按照国家质量基础设施建设的要求,建立了生态蜂业在标准化、职业化、数字化、智慧化和国际化的发展体系,实现体系创新。

据介绍,蜂业专委会制定了《蜂业工匠评价准则》、《生态蜜源地评定通则》和《高品质蜂蜜》标准等系统化具有国际领先水平的新一代行业标准。并整合自身拥有的互联网和金融科技的优势和资源,运用人工智能和金融科技手段,将传统蜂箱改造成食品级的数字化蜂箱,为蜂农、蜂业工匠和蜂业合作社提供先进技术支撑。

其中,建立了基于区块链技术的智能可追溯系统,能够有效监控蜂蜜的生产、储运、加工、销售等环节,从而加快转型升级,实现能力创新。目前,专委会的数字化智能蜂箱即将在国内多个高品质蜂蜜示范基地落地。

据悉,此次国际蜂业展和国际论坛以“质量、生态、健康、发展” 为主题,展会集中展示了中国蜂产业高质量发展和生态蜂业振兴工程实施以来取得的优秀成果,全面反映全球蜂业发展的最新趋势、技术、产业和服务。与会嘉宾畅谈我国生态蜂业的形势、机遇和挑战,共话生态蜂业新的发展未来。

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