柠檬蜂蜜水的做法腌制

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所属分类:蜂蜜食谱

蜂蜜柠檬水,是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜,具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。蜂蜜柠檬水是一款非常好喝的饮品,是很多人想喝,但是却不知道应该做,让我们看看如何做柠檬蜂蜜水的做法腌制吧。

一、柠檬蜂蜜水的做法步骤

1、第一步:拿一盆清水,用盐把柠檬洗一遍。用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。

2、第二步,柠檬切成两半,再切成薄片切柠檬的时候捏住这两边,这样就切除来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来。

3、第三步,拿一个密封的罐子,把你面的水分擦干。准备一瓶蜂蜜,按照一层柠檬,一层蜂蜜的方式,放入干净的密封瓶中。因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。

4、第四步:拧紧瓶盖,放入冰箱中冷藏5~7天,即可冲调。

二、制作柠檬蜂蜜水的注意事项

1、锃亮的柠檬皮上多半有蜡,一定要用盐搓洗干净。

2、柠檬和蜂蜜融合后,蜂蜜的浓稠度变小,那是因为柠檬出水的缘故,对此不用担心,可以继续饮用。

3、新鲜柠檬切片后,即使蒙上保鲜膜放入冰箱,最长时间也不能超过一周。但是放入蜂蜜中的柠檬片,却可以较长时间保存。但还是建议,如果在室温放置,还是要尽快喝完。

4、柠檬的酸性很强,所以蜂蜜的量不要太少了,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。我喜欢两个柠檬加500ML的蜂蜜。您可以按照自己的口味适当增减,比如用一个柠檬加500ML的蜂蜜。

5、冲调柠檬蜜的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏。

6、也可以直接用新鲜柠檬切片,放入温开水中,再冲调蜂蜜搅匀饮用,也挺不错的。

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