新疆蜂蜜是什么蜜蜂产的?

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新疆蜂蜜是什么蜜蜂产的?新疆蜂蜜是我国最为著名的蜂蜜品种之一,因极富营养价值且产量稀少而备受青睐,但实际上有些人对新疆蜂蜜并不是很了解,甚至可能以为新疆蜂蜜是意蜂酿制的,下面我们就一起来看一看新疆蜂蜜是什么蜜蜂产的吧!

一、蜂种

新疆蜂蜜是新疆黑蜂采集花蜜酿制而成的,而新疆黑蜂是已适应新疆气候和蜜源特点的欧洲黑蜂品系,优点是繁殖速度快、采集能力强且具有极强的适应能力,正常年景平均群产蜂蜜约80~100千克,最高每群蜂的产蜜量可达250千克,缺点是性情相对极为凶暴且不易人工驯养。

二、蜜源

新疆黑蜂的采集力强且对草原蜜源尤为兴奋,其中主要的蜜源植物有油菜、向日葵、棉花、沙枣、刺槐等,辅助蜜源植物有苦豆、铃铛刺、草木樨、骆驼刺等,此外还有益母草、野薄荷、香薷、百里香甘草等山野杂花,事实上正是这些丰富的蜜源使得新疆蜂蜜极具营养价值。

三、产地

新疆蜂蜜的产地主要集中在伊宁市,但特克斯、尼勒克、昭苏、新源及阿勒泰等地也有出产,而且新疆黑蜂在外来蜂种的“入侵”下已严重退化,加之目前市场对新疆蜂蜜并没有统一的标准,从而导致市场上充斥着形形色色的新疆蜂蜜,有些所谓的新疆蜂蜜实际上是意蜂生产的。

四、价格

新疆蜂蜜因产量稀缺且营养丰富略为昂贵,一般品质的新疆蜂蜜约在60~80元左右一斤,有些优质新疆蜂蜜可卖到上百元甚至数百元一斤,也就是说二三十元一斤的新疆蜂蜜基本上不用考虑,实际上真新疆蜂蜜是不可能如此廉价的,而能如此廉价的原因大家稍微想一想就明白了!

总结:新疆蜂蜜并不是单纯的指产于新疆的蜂蜜,而是特指新疆黑蜂采集花蜜酿制而成的蜂蜜,有些所谓的新疆蜂蜜实际上是意蜂酿制的,这种蜂蜜最多只能称之为生产于新疆的蜂蜜。

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